كتب beef biryani with kadi water and saffron
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فوائد ماء الكادي
# أضرار ماء الكادي
# لمحة عامة حول ماء الكادي
# قالوا عن الكادي
# بيني بالنقانق اللبنانية والزعفران
# أرز أبيض بالسمك والزعفران
# الأرز البسمتي بالكاري والزعفران
# كرات الدجاج مع الطماطم والزعفران
# ماسك النيم والزعفران
# خشب الصندل والزعفران للبشرة
# القهوة السعودية بالحليب والزعفران
# كريم بروليه بالعسل والزعفران
# كباب بالأرز والزعفران
# الكركم وخشب الصندل والزعفران
# اللوز والزعفران والعسل
# قرص بالعجوة والزعفران
# هلام الصبار والحليب والزعفران
# باناكوتا بالهيل والزعفران
# كيك التمر كعكة التمر والزعفران
# كيك بالهيل والزعفران
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
برياني لحم مع ماء الكادي والزعفران (معلومة)
المكوّنات
- بصلة مفرومة.
- لتر من الماء.
- فصان مفرومان من الثوم.
- ربع كوب من ماء الكادي مع الزعفران.
- بهار مشكّل حسب الرغبة.
- كوبان من لبن الزبادي.
- كيلوغرام من لحمة الغنم.
- كوبان من الأرز.
- ربع كوب من مفروم الكزبرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النعناع.
- ملعقتان كبيرتان من السمنة.
- ملعقتان كبيرتان من مبشور الزنجبيل.
طريقة التحضير
- اسلقي اللحم حتى يصبح ليّناً.
- أذيبي القليل من السمنة، ثم أضيفي البصل وشوّحيه حتى يحمر.
- أضيفي الثوم، والزنجبيل، والكزبرة، والنعناع، واستمرّي في التشويح.
- أضيفي اللحم المسلوق، والبهار المشكل.
- أضيفي الروب، ونصف مقدار ماء الكادي.
- دعي اللحم على نارٍ منخفضة إلى أن ينضج، ثم صفّيه من المرق مع الاحتفاظ بالمرق جانباً.
- أضيفي نصف مقدار الأرز على خلطة اللحم، وقلّبيهما معاً.
- اسكبي ماء سلق اللحم على الأرز، ثم دعيه حتى ينضج على نار هادئة.
- أضيفي الكمّية المتبقّية من الأرز، وماء الكادي دون تحريك أو تقليب.
- دعي برياني اللحم على نارٍ منخفضة لبعض الوقت.
