كتب bassa balls with powdered sugar

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الحلقوم بالسكر البودرة # إعداد الزلابية بالسكر البودرة # البسيسة التونسية # تزيين الكيك بالسكر البودرة # طريقة عمل سكر البودرة # الشعرية بحليب البودرة # الموكا الباردة بحليب البودرة # القشطة بحليب البودرة # حلاوة الطحينية مع حليب البودرة # اللبن الرائب بالحليب بالبودرة # كيف يصنع الحليب البودرة # إعداد اللبنة بحليب البودرة # العجينة بحليب البودرة # صنع الجبنة من الحليب البودرة # صنع صابون الغسيل البودرة # ماسك اللبن البودرة # كيك بالحليب البودرة # استخدام الشامبو المعطر البودرة # القيمة الغذائية لحليب البودرة # فوائد حليب البودرة للوجه

عرض المزيد

كرات البسيسة بالسكر البودرة (معلومة)

مكوّنات مسحوق البسيسة:

مكوّنات البسيسة:

كوبان من خليط البسيسة (أو أكثر حسب الرغبة بشرط أن تكون كميّة السكّر نصف كميّة المسحوق).
كوب من السّكر (نصف كميّة مسحوق البسيسة).
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

تحضير مسحوق البسيسة:ً

تحميص القمح مع الحمّص في قدر مناسب الحجم إلى أن يصبح لون الخليط ذهبيّاً مع مراعاة التحريك المستمّر لتجنب احتراق البذور.
رفع الخليط عن النار وتركه يبرد تماماً.
وضع خليط البذور في الهاون وطحنها جيّداً حتى الحصول على مسحوق بودرة ناعم (وهذا هو خليط الطحين الخاص بالبسيسة وبالإمكان إضافة بعض التوابل مثل الكزبرة المطحونة واليانسون المطحون والمردقوش إلى البذور قبل طحنها ثمّ طحن جميع المكوّنات للحصول على خليط مُنكّه).
خلط السُكّر مع الماء ثمّ إضافة مسحوق البسيسة ومتابعة الخلط حتى الحصول على عجين شديد الصلابة.
إضافة زيت الزيتون بالتدريج إلى الخليط حتى الحصول على عجينة ذات قوام مناسب ( بالإمكان إضافة المزيد من الماء في حال كانت العجينة صلبة والمزيد من عجين البسيسة في حال كانت سائلة).

تحضير البسيسة:

تبليل اليدين قليلاً بالماء ثمّ تشكيل العجين على شكل كرات.
إحضار طبق كبير موضوع فيه السًكّر البودرة.
دحرجة كرات البسيسة في طبق السُكّر حتى تغليف الكرات بالكامل أو ترك كرات البسيسة دون تغليفها بالسُكّر.
تقديم كرات البسيسة بجانب القوة أو الشاي.

المصدر: mawdoo3.com