English  

كتب basmati wish

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

التمن البسمتي (معلومة)


المكوّنات

  • حبَّةٌ من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • كوبان من التمن البسمتي المنقوع في الماء لمدة ربع ساعة.
  • ثلاثةُ أكوابٍ من مرق الدجاج.
  • نصف ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
  • كوب من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الزعتر المُجفف.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • فصَّان من الثوم مهروسان.


طريقة التحضير

  • قلّبي البصل، والثوم، بزيت الزيتون في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة.
  • صفّي التمَّن من الماء، ثمَّ أضيفيه إلى القدر وقلّبيه جيداً مع المكوّنات، ثمَّ أضيفي المرق.
  • أضيفي البندورة، والمعجون البندورة، والزَّعتر المُجفف، ثمَّ خففي الحرارة، واطبخي التمَّن لمدةِ خمس عشرة دقيقة.


المصدر: mawdoo3.com
 
(1)
البسملة

البسملة