كتب basmati rice with vermicelli
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأرز المفلفل بالشعيرية
# الحبار مع الأرز بالشعيرية
# الأرز الأصفر بالشعيرية
# صينية الأرز بالشعيرية مع الخضار
# الأرز بالشعيرية مع اللحم المفروم
# طريقة عمل الأرز بالشعيرية
# الفروج المشوي مع الأرز بالشعيرية
# الأرز الأبيض بالشعيرية بالزيت
# الأرز الأبيض بالشعيرية بالسمنة
# طريقة تحضير الأرز بالشعيرية
# طريقة الأرز بالشعيرية
# أرز بالشعيرية مع الصنوبر والفستق
# أرز بالشعيرية مع الحبار
# سبيط الحبار بالأرز والشعيرية
# الشعيرية مع الأرز المصري
# طريقة الشعيرية مع الأرز
# مقلوبة اللحم بالأرز البسمتي
# قدرة الدجاج بالأرز البسمتي
# إعداد الدجاج مع الأرز البسمتي
# الأرز البسمتي الهندي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الأرز البسمتي بالشعيرية (معلومة)
المكونات
- كيلو من الأرز البسمتي.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب ونصف الكوب من الشعيرية.
- ثلاث ملاعق طعام كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- ثلاث حبات من القرنفل.
- لتر ونصف من الماء أو مرق اللحم أو مرق دجاج.
طريقة التحضير
- نغسل الأرز وننقعه في الماء الدافئ ونتركه لمدة نصف ساعة، ثم نصفيه من الماء جيداً ونضعه بمصفاة.
- نضع في قدر على النار الماء أو المرق ونتركه ليغلي جيداً، ثم نضيف إليه الملح والقرنفل والهال ونتركه على النار لمدة خمس دقائق ثم نرفعه عن النار.
- نضع في قدر عميق آخر الزيت النباتي ونتركه ليسخن جيداً، ثم نضيف الشعيرية ونحركها باستمرار حتى يصبح لونها ذهبياً.
- نضيف الأرز إلى القدر ونحرك المكونات برفق ولمدة خمس دقائق، ثم نسكب الماء أو المرق حتى يصل لأعلى الأرز بمقدار ١سم، ونتركه على نار عالية لمدة خمس دقائق ثم نخفض الحرارة لتصبح خفيفة.
- نحرك الأرز بين الحين والآخر باستعمال الشوكة ونتركه حتى ينضج، وقد يحتاج مدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة لينضج، وبعد ذلك يسكب في طبق التقديم ويقدم إلى جانب العديد من الشوربات والأطباق الجانبية.
