English  

كتب basmati rice with mushroom

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أرز بسمتي بالفطر (معلومة)


مدّة التحضير 60 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص


المكونات

  • نصف كوبٍ من الفلفل الأخضر المفروم إلى مكعبات.
  • بصلة صغيرة مفرومة إلى مكعبات.
  • كوب ونصف من الأرز البسمتي المغسول والمنقوع لمدّة نصف ساعة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • مئتان وأربعون غرامًا من الفطر المقُطع إلى شرائح سميكة.
  • ملعقتان صغيرتان من البقدونس المُجفّف.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • القليل من الماء المغلي.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة والبصل في قدر ورفعه على النار، ثمّ إضافة إليه الفطر والبقدونس ومكعبات المرق والملح والبهارات.
  • إضافة الماء المغلي وترك الأرز على النار حتى يغلي، ثمّ إضافة إليه الأرز المصفى من الماء، وتركه على النار حتى ينضج الأرز ويجف ماؤه.
  • ترك الأرز على نار هادئة لمدّة عشر دقائق، ثمّ سكبه في طبق التقديم.


المصدر: mawdoo3.com