كتب basic components of gastric juice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# العصارة المعدية
# المكونات الأساسية السيارة
# المكونات الأساسية للإنترنت
# المكونات الأساسية لثقافة الشعوب
# المكونات الأساسية للاتصال من بعد
# المكونات الأساسية للنظام
# المكونات الأساسية للجهاز
# المكونات الأساسية في الدماغ البشري
# المكونات الأساسية للخبث
# جراحة المجازة المعدية
# أفضل علاج للقرحة المعدية
# الغدد المعدية
# الوقاية من التقرحات المعدية
# مرض القرحة المعدية
# القرحة المعدية و آثارها النفسية
# باري مارشال القرحة المعدية
# الشرايين المعدية
# الثنيات المعدية
# المكونات الأساسية التكنولوجيا
# المكونات الأساسية للسماد
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
المكونات الأساسية للعصارة المعدية (معلومة)
- الماء.
- حمض الهيدروكلوريك (HCl) : يقوم بتفتيت حجم القطع الغذائية والبروتينات وجعلها حبيبية بحجم ٠.٣ مليمتر، وقتل معظم البكتيريا التي تتسرب مع الغذاء إلى المعدة ( لهذا يجب غسل الطعام غير المطبوخ جيدا قبل أكله ( مثل السلطة والفجل والخيار والطماطم والمقدونس وغيرها من الأطعمة الطازجة).
- الموسين(Mucin): وهي عبارة عن مادة مخاطية تحمي جدار المعدة من حمض HCl.
- مولد الببسين أو ببسينوجين (Pepsinogen): يتحول تحت تأثير حمض الهيدروكلوريك إلى إنزيم ببسين نشط، وهذا ما يتم داخل المعدة، هذا الإنزيم يقوم بهضم وتفكيك البروتينات إلى أحماض أمينية (عديدات البيبتيد).
- كيموسين أو المجبنة ويسمى كذلك الرِّنين (بالإنجليزية: Rennin): يعتبر المسئول عن عملية تخثر الحليب، حيث تقلل هذه العملية من معدل سريانه خلال المعدة.
