كتب basara with green beans
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البرغل بالفول الأخضر
# مقلوبة الأرز بالفول الأخضر
# الأرز بالفول الأخضر والشبت
# الطعمية بالفول الأخضر
# الطعمية الحارة بالفول الأخضر
# كشري أرز بالفول الأخضر
# أرز بالفول الأخضر واللحم
# ريزوتو بالفول الأخضر
# نبيل بن منصور بن يعقوب البصارة
# بصارة العدس
# كيفية عمل البصارة المصرية
# طريقة عمل بصارة
# طبق البصارة مع الشبت
# البصارة مع الملوخية
# البصارة الحمادات
# البصارة بني يكرين
# البصارة سبو الملاينة
# بصارة بيروت
# زكاة الحلي نبيل البصاره
# متبل الفول الأخضر مع اللبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بصارة بالفول الأخضر (معلومة)
| تكفي لِ | شخصين. |
| درجة الصعوبة | متوسط. |
المكونات
- مئتان وخمسون غراماً من الفول الأخضر المجفّف والمسحوق.
- ثلاث حبات من البصل.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوب من أوراق البقدونس الطازجة.
- عشرة إلى خمسة عشر فصّاً من الثوم.
- كوب من الشبت.
- كوب من أوراق الكزبرة.
- ملح.
- كمون.
طريقة التحضير
- وضع الفول الأخضر مع الثوم، والشبت، والبقدونس، والكزبرة، وحبّتان من البصل في قدر كبيرة الحجم على نار عالية، ثمّ إضافة ما يكفي من الماء لتغطيتهم.
- غلي الخليط، ثمّ طهيه على نار هادئة لمدّة ساعة ونصف تقريباً للحصول على خليط طريّ.
- هرس الخليط في الخلاط الكهربائي، ثمّ وضعه مرّةً أخرى على نار منخفضة الحرارة جداً؛ لامتصاص أيّة سوائل زائدة إذا دعت الحاجة. *تتبيل الخليط حسب الرغبة.
- وضع البصارة في طبق تقديم، وتركها جانباً حتّى تبرد تماماً.
- تقطيع حبة البصل المتبقيّة إلى شرائح رفيعة جداً، وتحميرها في الزيت حتّى تقرمش وتكتسب اللون البني الذهبي.
- رفع البصل من الزيت ورش الزيت على البصارة، ثمّ تزينها بالبصل.
