English  

كتب barley in talbina

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الشعير في التلبينة (معلومة)


يُعد الشعير المكوّن الأساسي في التلبينة، وهو من العناصر التي لا تحتوي على مادة الجلوتين الصمغيّة، يوجد الجلوتين بشكل أساسي في القمح، حيث يعود السبب وراء سوء امتصاص المواد الغذائية والمواد الدُهنية في الطعام لدى المرض المصابون بمرض السلياك إلى الجلوتين، لذلك يعالج هؤلاء المرضى بتجنب المواد الغذائية التي تحتوي على الجلوتين، كما يمتلك الشعير العديد من الفوائد نذكر منها خفص الكولسترول، وعلاج أمراض القلب، وارتفاع السكر، والضغط، كما يُعتبر من المُليّنات والمُهدّئات للقولون حيث أشارت الدراسات إلى مُساهمة الشعير في التقليل من الإصابة بمرض سرطان القولون.


المصدر: mawdoo3.com