كتب barley bread with chickpea flour
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# علاج السكر بدقيق الشعير
# وصفات بدقيق الحمص
# الغريبة بدقيق الحمص
# أطباق بدقيق الحمص
# ما هو دقيق الحمص
# فوائد دقيق الشعير للوجه
# فوائد دقيق الشعير للبشرة
# خبز فينو بدقيق الأرز
# حلى دقيق الحمص
# ماسك دقيق الحمص والعسل
# خلطة دقيق الحمص والكركم
# طريقة صنع دقيق الحمص
# فوائد دقيق الحمص
# دقيق الحمص لتفتيح البشرة
# العسل ودقيق الحمص والحليب
# كوكيز دقيق الحمص
# الكركم ودقيق الحمص والحليب
# ماسك الزبادي ودقيق الحمص
# فوائد دقيق الحمص للوجه
# ماسك دقيق الحمص والكركم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خبز الشعير بدقيق الحمص (معلومة)
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقتان صغيرتان من السكر البني.
- كوب من الماء الدافئ.
- كوبان من طحين الشعير.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من ملح البحر.
- ثلث كوب من دقيق الحمص.
طريقة التحضير
- نرشّ القليل من الزيت على ورقة زبدة، ونضعها جانباً.
- نضع الخميرة في وعاء صغير مع نصف ملعقة صغيرة من السكر البني ونصف كوب من الماء الدافئ، ونضعها في مكان دافئ حتّى تتفعل الخميرة.
- نضع بقية الماء الدافئ في وعاء كبير، ونضيف كوب من دقيق الشعير ونخلط بقوة.
- نضيف الكمية المتبقية من السكر البني والزيت والملح ونخلط جيداً.
- نضيف الخميرة الى خليط ونخلط قليلاً، ثمّ نضيف باقي طحين الشعير وطحين الحمص، نستمر في العجن حتى تصبح العجين ناعمة ومرنة.
- نشكل العجين الى رغيفان ونضعهما على ورقة الزبدة المرشوشة بالزيت.
- نستخدام سكينة حادّة نصنع شكل إشارة الجمع (+) على الرغيفان و ندهن الوجة بكمية من الزيت ونضعه في مكان دافئ حتّى يتضاعف حجمهما.
- نسخنّ الفرن إلى ثلاثمئة وخمسين درجة فهرنهايت ونخبز لمدة ساعة باستخدام الرف الأوسط من الفرن.
- نتركه حتّى يبرد قليلاً حتى يبرد.
