English  

كتب banana muffin with cinnamon

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مافن الموز بالقرفة (معلومة)


مدّة التّحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِـ عشرة أشخاص


المكوّنات

  • كوب ونصف من الطحين.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ثلاث حبات مهروسة من الموز الكبير الناضج .
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة اللينة.
  • ثلثا الكوب من السكر البني.
  • بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
  • كوب من الجوز المفروم.


طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • رشّ صينية خبز كعكات المافن برذاذ الزيت وتركها جانباً.
  • خلط الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، والقرفة، وجوزة الطيب معاً في وعاء متوسط وتركه جانباً.
  • خلط الموز المهروس مع السكر البني، والبيض، والفانيلا، والحليب في وعاء الخلاط، على السرعة المتوسطة.
  • إضافة الطحين بالتدريج مع الاستمرار بالخفق ثمّ إضافة الجوز وتحريك الخليط بالملعقة جيداً ليصبح الخليط متجانساً.
  • توزيع خليط المافن في صينية الخبز ونقلها إلى الفرن المحمى مسبقاً.
  • خبز الكعكات لمدّة تتراوح من عشرين إلى خمسٍ وعشرين دقيقة لتنضج (بالإمكان اختبار نضج الكعكات بغرز عود خشبي بالمنتصف وخروجه جافاً).
  • نقل الكعكات إلى شبك سلكي لتبرد تماماً.


المصدر: mawdoo3.com