English  

كتب banana custard pudding

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بودينج الموز الكاسترد (معلومة)


مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقةً
يكفي لـ أربع أشخاص


المكوِّنات

  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • رشة من الملح.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • صفار ثلاث بيضات مخفوقات قليلاً.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • موزة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
  • نعناع طازج للتزيين.


طريقة التحضير

  • خلط السكر والنشا والملح في وعاءٍ مناسبٍ، ثمَّ إضافة الحليب والتحريك جيداً حتى يذوب السكر.
  • وضع الخليط في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي ويتماسك، ثمَّ خفض الحرارة، وتركه لدقيقتين ثمَّ إبعاده عن النار، وإضافة كمية صغيرة من الخليط مع صفار البيض وتحريكه بسرعة، ثم إعادتها إلى القدر والتحريك بسرعة وتركه يغلي لدقيقتين.
  • إبعاد القدر عن النار وإضافة الفانيلا وتحريكها جيداً، ثمَّ توزيع الخليط على أطباق التقديم وتركها لتبرد مدة ساعة ثم تزيينها بـ الموز والنعناع وتقديمها.
المصدر: mawdoo3.com