English  

كتب baked banana pudding

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بودينج الموز المخبوز (معلومة)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ ثمانية إلى عشرة أشخاص


المكوّنات

  • ثلاث حبات من الموز الناضج والمقشر والمقطع إلى شرائح صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • نصف كوب من السكر، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين.
  • ثلث كوب من الطحين متععد الاستعمالات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع بيضات كبيرة.
  • كوبان من الحليب كامل الدسم.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • خمس وأربعون قطعة من ويفر الفانيلا.
  • كيس من الكريمة.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى مئتي درجة مئوية.
  • خلط كلٍ من: نصف كوب من السكر، الطحين والملح في وعاء، وإضافة الصفار البيض، وخفق المكونات وخلطها جيداً.
  • إضافة الحليب كامل الدسم، وخفق المكونات جيداً.
  • طهي الخليط على نار منخفضة إلى متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط، وتركه يغلي لمدة من خمس إلى عشر دقائق حتى يصبح سميك القوام.
  • رفع الخليط عن النار، وإضافة الفانيلا.
  • وضع كمية صغيرة من الخليط في قاع طبق الفرن، ثمَّ إضافة طبقة من ويفر الفانيلا، ثمَّ طبقة من شرائح الموز، وتكرار هذه الخطوة حتى النتهاء كمية خليط البودينج.
  • خفق بياض البيض والكريمة، ولإضافة ملعقتي السكرفي وعاء الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتكون كريمة سميكة.
  • وضع طبقة من مخفوق بياض البيض ووضعه على البودنيج الدافئ.
  • خبز المزيج لمدة من ثماني إلى عشر دقائق.
  • إزالة البودنيج من الفرن، وتركها إلى أن تصبح باردة لمدة خمس عشرة دقيقة، ثمَّ تقديمها.
المصدر: mawdoo3.com