كتب baghrir with saffron
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سفوف بالزعفران
# كيكة السفوف بالزعفران
# أرز بالزعفران
# دجاج بالزعفران
# الشباكية بالزعفران
# أرز عربي بالزعفران والزبيب
# أرز أبيض بالزعفران
# الأرز الأصفر بالزعفران والتوابل
# عمل الأرز المبهر بالزعفران
# طريقة الأرز بالزعفران
# أرز بالزعفران والزبدة
# حلى الأرز بالزعفران
# كباب مع الأرز بالزعفران
# الزردة بالزعفران
# عمل الحامض مرقد بالزعفران
# إعداد الأرز بالزعفران
# إعداد الشاي بالزعفران
# مهلبية الأرز بالزعفران
# غريبة الحمص بالزعفران
# القريوش بالزعفران
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بغرير بالزعفران (معلومة)
المُكوّنات
- كوبان من السميد الناعم.
- نصف كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ثلاثة أكواب ونصف من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التّحضير
- ضعي 100مل من الماء في قدر على النار مع خيوط الزّعفران واتركيه حتى يسخن.
- ضعي السميد، والملح، والخميرة، والبيكنج باودر، والسكر في الخفاق الكهربائيّ، وارفعي القدر عن النار، ثم اسكبي الماء بحيث تكون دافئةً وليست مغليّةً، اخفقي المُكوّنات جيّداً مدة ثلاث دقائق.
- أوقفي عمليّة الخفق بين الحين والآخر مدّة عشر ثواني حتى يصبح لديك عجينة سائلة.
- اسكبي المزيج في وعاء وغطيه، ثمّ اتركيه مدة ثلاثين دقيقةً حتى يرتاح.
- ضعي مِقلاةً غير قابلة للالتصاق على نار مُتوسّطة واتركيها حتى تسخن، ثمّ اسكبي كميّةً بحجم دائرة مُتوسّطة الحجم من العجين السائل واتركيها حتى تنضج.
- اقلبيها على الجهة الأخرى واتركيها إلى أن تتحمّر وتنضج جيّداً، كرّري هذه الخطوة حتى انتهاء كميّة العجين.
- ضعي البغرير على قطعة من القماش ثمّ قدّميه.
