كوب من جذر الشمندر المطبوخ والمقطّع إلى شرائح دائرية.
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
فص من الثوم المدقوق.
حزمة من الجرجير المغسول جيداً والمنقوع بالملح.
ملعقة صغيرة من السماق.
حبة متوسطة الحجم من الكرّاث المقطّع إلى شرائح رفيعة.
طريقة التحضير
وضع عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح في وعاء خلط صغير وخفقهم بالمشبك اليدوي إلى أن تصبح الصلصة كثيفة.
إحضار وعاء تقديم مسطح وفرش القاع بكمية كبيرة من أوراق الجرجير ثمّ وضع جذر الشمندر والثوم فوق الجرجير ثمّ رش السماق على السلطة وسكب الصلصة فوق التتبيلة وتقديمها.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل