English  

كتب arugula and beetroot salad

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة الجرجير وجذر الشمندر (معلومة)


مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
عدد الحصص شخصان


المكونات

  • عصير حبة من الليمون.
  • كوب من جذر الشمندر المطبوخ والمقطّع إلى شرائح دائرية.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • فص من الثوم المدقوق.
  • حزمة من الجرجير المغسول جيداً والمنقوع بالملح.
  • ملعقة صغيرة من السماق.
  • حبة متوسطة الحجم من الكرّاث المقطّع إلى شرائح رفيعة.


طريقة التحضير

  • وضع عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح في وعاء خلط صغير وخفقهم بالمشبك اليدوي إلى أن تصبح الصلصة كثيفة.
  • إحضار وعاء تقديم مسطح وفرش القاع بكمية كبيرة من أوراق الجرجير ثمّ وضع جذر الشمندر والثوم فوق الجرجير ثمّ رش السماق على السلطة وسكب الصلصة فوق التتبيلة وتقديمها.
المصدر: mawdoo3.com