English  

كتب areka with ghee

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عريكة بالسمن البلدي (معلومة)


المكّونات

  • ستة أكواب من الطحين الأسمر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ماء للعجن حسب الحاجة.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي.
  • عسل أو تمر منزوع النواة حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نخلط الطحين، والملح، والماء معاً في وعاء.
  • نعجن المكوّنات مع بعضها بشكلٍ جيّد حتى نحصل على مزيج ليّن.
  • نسخّن مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسّطة، ونضيف لها كمية من المزيج السابق.
  • نغطّي العجين، ونتركه حتى ينضج على نار هادئة لمدّة ربع ساعة.
  • نكرّر الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كمية العجين.
  • نضع العريكة في طبق، ونسكب عليها السمن البلدي، ثمّ نضيف لها العسل أو التمر، ونقدمها.
المصدر: mawdoo3.com