English  

كتب arbbiata sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صلصة أرببياتا (معلومة)


صلصة أرابيباتا، أو(باللغة الإيطالية: sugo all"arrabbiata)، هي صلصة حارة للمعكرونة المكونة من الثوم والطماطم والفلفل الحار الأحمر المجفف المطبوخ في زيت الزيتون. تنبع الصلصة من منطقة لاتسيو، وهي مدينة حول روما. Arrabbiata تعني حرفياً "غاضب" باللغة الإيطالية. يشير اسم الصلصة إلى بهارات الفلفل الحار.

عادة ما يتم تقديم صلصة أرابيباتا مع مكرونة بيني. تم الاحتفال بالطبق عدة مرات في الأفلام الإيطالية، ولا سيما في ماركو فيري لا غراندي بوفي وفيديريكو فيليني في روما.

المصدر: wikipedia.org