English  

كتب arabic rice with saffron and raisins

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أرز عربي بالزعفران والزبيب (معلومة)


المكوّنات

  • مكعّب من مرق الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • رشّة من الزعفران.
  • ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع من الأرزّ المغسول والمصفّى.
  • عود من القرفة.
  • زبيب.


طريقة التحضير

  • نسكب المرق في مقلاة ونغليه.
  • نحمّي الزيت في قدر، ونقلي البصل إلى أن يذبل.
  • نضيف الزعفران والأرز، ونقلب إلى أن ينغمر الأرز بالزّيت بالكامل.
  • نضيف مرق الدجاج وعود القرفة إلى القدر، ونغطيه.
  • نخفّف النار ونطهو الأرز لمدّة خمس عشرة دقيقة.
  • نرفع القدر عن النار، ونتركه مغطّى لمدّة عشر دقائق.
  • نزيّن الأرز، بالزبيب ونقدّمه فوراً.
المصدر: mawdoo3.com