كتب arabic bread without yeast
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ما هي فوائد خميرة الخبز
# كيفية صناعة خميرة الخبز
# الخبز البوري دون خميرة
# أضرار خميرة الخبز
# إعداد الخبز البوري مع الخميرة
# لمحة عامة حول خميرة الخبز
# فوائد خميرة الخبز للبشرة
# فوائد خميرة الخبز للشعر
# فوائد خميرة الخبز للوجه
# الخميرة وصودا الخبز
# خبز الخميرة
# طريقة عمل خبز دون خميرة
# خبز الرشوش خبز الخميرة
# ما هي خميرة الحلوى
# ما هي فوائد خميرة البيرة وأضرارها
# ما هي أضرار خميرة البيرة
# ما فوائد خميرة البيرة
# كيف أستخدم خميرة الشعر
# ما فائدة الخميرة
# ما فوائد الخميرة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الخبز العربي دون خميرة (معلومة)
المكوّنات
- كوب من الطحين متعدّد الاستعمالات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السمن النباتيّ.
- ربع كوب من الماء (حسب الحاجة).
طريقة التحضير
- ننخل الطحين في وعاء كبير للعجن، نضيف له الملح ونخلطه، ثمّ نضيف السمن النباتيّ ونخلطه مع الطحين باستخدام شوكة حتى يصبح المزيج خشناً مثل قوام الخبز المفتّت.
- نضيف الماء تدريجيّاً ومن الأفضل استخدام الماء الدافئ، نعجن المكوّنات مع إضافة الماء بين الحين والآخر حتى نحصل على عجينة متماسكة وليّنة، ويجب أن لا تكون ملتصقة بالوعاء.
- نغطّي العجين بالنايلون أو بفوطة نظيفة، ونتركه يرتاح مدّة عشرة دقائق.
- نقطّع العجين لكرات متساوية الحجم.
- نرشّ القليل من الطحين على سطح الطاولة ونفرد العجين بأصابع اليد لتتشكّل لدينا أرغفة دائريّة.
- نحمّي مقلاة حديديّة ونضع عليها قطعة الخبز ونتركها عدّة دقائق ونقلّبها حتى تنضج من الجهة الأخرى.
