English  

كتب apricot jam cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيكة مربى المشمش (معلومة)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ عشرة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • ثُلث كوبٍ لوز شرائح.
  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • نصف كوبٍ من جوز الهند.
  • بيضة.
  • القليل من الفانيلا السائلة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من مربى المشمش.


طريقة التحضير

  • إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع كُلٍ من: الطحين، والبيكنج باودر، والسكّر، وجوز الهند بداخله وخلطهما بشكلٍ جيد.
  • إضافة الزبدة فوق الطحين وفركها بشكلٍ جيد باستخدام أصابع اليدين للتأكد من أن الزبدة قد دخلت جيداً بالطحين.
  • وضع نصف كوب من خليط الطحين والزبدة في وعاءٍ وإضافة اللوز فوقه ويترك جانباً.
  • إضافة الحليب السائل فوق خليط الطحين وتحريكه بشكلٍ جيد ثمّ إضافة كُلٍ من: البيضة، والفانيلا وخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض جيداً للحصول على خليط ناعم.
  • إحضار صينيّة خاصة بالكيك مناسبة الحجم ودهنها بالقليل من الزيت وتبطينها بالطحين.
  • وضع ثُلثي كميّة خليط الكيك في قاع القالب وفرده جيداً ثمّ إضافة مقدار مربى المشمش وفرده جيداً.
  • إضافة المُتبقي من خليط الكيك على السطح وفرده بشكلٍ جيّد حتى تغطية المربى تماماً.
  • وضع خليط الطحين والزبدة المرفوع جانباً على الوجه وإدخاله الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية حتى يَنضج تماماً.
  • إخراج كيك مربى المشمش من الفرن وتركه جانباً حتى يبرد ثمّ تقديمه مباشرة.


المصدر: mawdoo3.com