كتب apricot crepe
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كريب سوزت المشمش
# كريب سوزيت المشمش
# خشاف المشمش
# بريوش بالمشمش
# وصفة اللبن والمشمش
# فطيرة المشمش والشوكولاتة
# فطيرة مربى المشمش
# كوكيز المشمش والفستق الحلبي
# قمر الدين المركز من المشمش
# المبروشة بمربى المشمش
# الباستا فلورا بمربى المشمش
# عمل المبروشة بمربى المشمش
# الغريبة بالمشمش
# حلو المشمش بالمشمش
# حلى المشمش بالباف باستري
# الغريبة المحشوة بالمشمش
# طريقة عمل مربى المشمش
# مربى المشمش على الطريقة السورية
# مربى المشمش السوري
# طريقة ومكونات مربى المشمش
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كريب المشمش (معلومة)
| مدة التحضير | 8 دقائق |
| مدة الطهي | 20 دقيقة |
| تكفي لِـ | 4 أشخاص |
المكوِّنات
مكونات عجينة الكريب:
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ثلاثة أرباع كوب من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
مكونات حشو المشمش:
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- علبة مشمش، مُصفَّى ومُقطع.
- مئتان وخمسون ملليلتراً من نكتار المشمش.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- سكر ناعم بودرة -للتقديم-.
طريقة التَّحضير
- تقليب الملح، الدقيق، البيكنج باودر والسكر في وعاء، ثمّ إضافة باقي المكونات والخفق باستخدام مضرب شبكي يدوي حتى الحصول على خليط ناعم.
- دهن مقلاة حجمها مناسب بالزبدة، وتسخينها على نار حرارتها متوسطة، وصب ربع كوب من عجينة الكريب داخل المقلاة.
- تحريك المقلاة قليلاً حتى تتوزع العجينة بشكل متساوٍ.
- طهي العجينة حتى جفاف سطحها وتحمير القاع قليلاً، وقلبها على الجانب الآخر حتى اكتسابها اللون الذهبي لمدة ثلاث دقائق، ثمّ وضع الكريب على ورق شمعي، وتكرار هذه الخطوة حتى يتم طهي ثماني قطع من الكريب.
- ثني كل قطعة إلى أربع، وملء التجويف بملعقتين كبيرتين من الحشو، ورش السكر الناعم فوقها ثمّ تقديمها.
تحضير الحشو:
- إذابة النشا في نكتار المشمش، ثمّ إضافة السكر والطهي على نار حرارتها متوسطة مع التقليب باستمرار، وتخفيف النار والطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين.
- إضافة قطع المشمش للخليط السابق وتقليبها معه جيداً.
