English  

كتب another way to make qreesh

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة أخرى لعمل القريشة (معلومة)


في هذه الطّريقة يتمّ الاستغاء عن اللبن الرّائب ونكتفي بالحليب فقط؛ حيث نضع الحليب بإناء وندعه يغلي جيداً، وبعدها يتمّ إضافة ملعقة من الخل الأبيض أو خل التّقاح وعصير ليمون بمقدار نصف حبّة، بعد ذلك سنلاحظ بعد مرور ثلاث أو خمس دقائق تكوّن طبقة كثيفة من القريشة، ويتمّ إزالتها ووضعها في أطباق، ويتمّ الاستمرار بغلي الحليب، وعند تكوّن طبقة جديدة نقوم بإزالتها من السّطح، ويتم تجميعها على الكميّة السّابقة، سنلاحظ أنّ الكمية المتكوّنة ستكفي لستة أشخاص، وبعد ذلك توزّع في أطباق صغيرة، ويضاف إليها العسل، ورشّة قرفة مطحونة، ويتمّ تناولها باردة.


المصدر: mawdoo3.com