English  

كتب an overview of the thyme herb

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

لمحة حول عشبة الزعتر (معلومة)


الزعتر (الاسم العلمي: Thymus vulgaris) هو شجيرةٌ صغيرةٌ دائمة الخضرة تنتمي إلى الفصيلة الشفويّة، تُزرع بشكل رئيسي للاستفادة من أوراقها المُستخدمة كعشبة طبيّة، ويعود الموطن الأصلي للزعتر إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى 50 سنتيمتراً، ويتوفّر الزعتر بعدّة أشكال، منها: الطازج، والمجفّف، وعلى شكل زيت عطري، ولا تتأثر نكهة الزعتر ورائحته بالطهي البطيء الطويل، لذا فإنَّه يُستخدم على نطاق واسع في اليخنات، والحساء، والطاجن، وأطباق الدواجن.


المصدر: mawdoo3.com