English  

كتب ammonia biscuits with vanilla

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بسكويت النشادر بالفانيلا (معلومة)


مدَّة الطَّهي 25 - 30 دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة ونصف من الفانيلا السَّائلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من النشادر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب وربع من السكر المطحون.
  • كوب من الزبدة غير المالحة.
  • كوبان من الطَّحين متعدد الاستعمالات.


التغميس:

  • كوب من حبيبات الشوكولاتة.
  • كوب من الجوز المطحون.
  • ملعقة ونصف من الزيت النباتي.


طريقة التَّحضير

  • خلط الفانيلا، الملح والنشادر في وعاء صغير جداً حتى يذوب النشادر.
  • خلط المزيج السابق مع الزبدة والسكر خلطاً سريعاً حتى تمتزج المكونات جميعها وتصبح ناعمة.
  • خلط المكونات السابقة مع الطحين وعجنها باليد (في البداية سوف تكون قاسية لكن مع الاستمرار في العجن سوف تصبح طرية).
  • أخذ قطع صغيرة الحجم من العجينة باستخدام ملعقة صغيرة وتكويرها ثم رقّها قليلاً ورشها بالقليل من السكَر ثم وضعها في صينيَّة مُغلفة بورق الزّبدة مع ترك مسافات بين القطعة والأخرى.
  • إدخال الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح قطع الكوكيز ذهبية اللون.
  • إخراجها من الفرن وتركها حتى تبرد.
  • وضع حبيبات الشوكولاتة مع الزيت في الميكرويف حتى تذوب.
  • دهن الكوكيز بالشوكولاتة الذائبة ورشها بالقليل من الجوز المطحون أو أي نوع محبَّب من المكسَّرات.


المصدر: mawdoo3.com