كتب ammonia biscuits with orange juice

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# عمل بسكويت النشادر بالبرتقال # كيف أعمل بسكويت النشادر # طريقة عمل بسكويت النشادر # بسكويت النشادر بالنعناع # بسكويت النشادر بالليمون # بسكويت النشادر اللذيذ # بسكويت النشادر بالقشطة # طريقة ومكونات بسكويت النشادر # بسكويت النشادر بالكاكاو # بسكويت النشادر بالفانيلا # بسكويت النشادر بالسكر # طريقة بسكويت النشادر # بسكويت النشادر بالسمسم # بسكويت النشادر بالحليب # بسكويت النشادر السوداني دون بيض # عمل بسكويت النشادر السوداني # ما هي صيغة النشادر الكيميائية # بسكويت من غير نشادر # كريم شانتي بعصير البرتقال # تيراميسو الكيك بعصير البرتقال

عرض المزيد

بسكويت النشادر بعصير البرتقال (معلومة)

المُكوّنات

كوب ونصف من السكر.
ثلاث بيضات.
نصف كوب من عصير البرتقال.
نصف كوب من الزبدة غير المُملّحة.
ربع كوب من الزيت.
ملعقة كبيرة من النشادر.
ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
خمسة أكواب من الدقيق، قد نستخدم جميع كميّة الدقيق أو أقل حسب تماسك العجين، لذلك يُضاف بالتدريج.

طريقة التّحضير

نضع الزبدة في وعاء عميق ثمّ نضيف الزيت وباستخدام مضرب البيض أو المِخفقة اليدويّة نضربهم حتى يختلطوا جيّداً.
نضع السكر وثلاث بيضات في الخلاط الكهربائيّ، ونضيف عصير البرتقال ونخلطهم جيّداً.
نضيف ملعقة الفانيلا ونضع النشادر ونُقلّبهما جيّداً.
نصبّ خليط السكر وعصير البرتقال والبيض على خليط الزبدة، وباستخدام الخلاط نخلطهم مع بعض جيّداً.
نحضر وعاء كبير وننخل فيه الدقيق جيداً، ثمّ نضيف البيكنج بودر.
نضيف خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط الزبدة، ونقلب الخليط جيّداً باستخدام الملعقة، نستمرّ بالتقليب حتى تصبح العجينة ثقيلةً، ثمّ نعجن العجينة باليد إلى أن تصبح ليّنةً ومُتماسكةً.
نترك العجينة مدّة ثلاثين دقيقةً حتى ترتاح.
لتشكيل البسكويت نستخدم المِفرمة والقمع أو أداة مخصوصة لتشكيل البسكويت، ويُفضّل استخدام القمع لأنّه يُعطي شكلاً أفضل.
نعجن العجينة مرّةً أخرى ونأخذ قطعةً من العجينة ونُشكّلها على شكل أسطوانة، ونضعها داخل المِفرمة ونبدأ باللف حتى تتشكّل العجينة بالشكل المطلوب.
نُقطّعها بالسكين أو باليد المرشوشة بالدقيق حتى لا تلتصق فيها العجينة.
ندهن الصواني بالزيت جيّداً، ونبدأ بِرَصّ البسكويت في الصواني حتى تنتهي الكميّة.
ندخل العجينة إلى الفرن ونضعها على درجة حرارة 180 مئويّةً، حتى يصبح لونها ذهبيّاً من الأسفل وزهريّاً فاتحاً من الأعلى، ثمّ نخرجها من الفرن ونضعها في صينيّة أخرى وننتظر حتى تبرد وتُصبح مُقرمشةً.
نضع البسكويت في وعاء مفروش بورق الخبز ثمّ نُغلق الوعاء بإحكام حتى لا يصبح البسكويت هشّاً وطريّاً.