كتب american chocolate pancakes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الفطائر المحلاة بجوز الهند
# الفطائر المحلاة بالموز
# كيفية تحضير الفطائر المحلاة
# فطائر البان كيك المحلاة
# الأقراص المحلاة
# كريمة الخفق المحلاة
# الكؤوس المحلاة بالكريمة المخففة
# شرب القهوة غير المحلاة
# الأطعمة المحلاة
# حبوب الدواء المحلاة
# أصابع التوست المحلاة
# المشروبات المحلاة بالسكر
# الصفوة المحلاة
# صوص الجناش بنكهة الشوكولاتة
# كريمة الخفق بنكهة الشوكولاتة
# مثلجات بنكهة الشوكولاتة
# الكيكة الإسفنجية بنكهة الشوكولاتة
# الشوكولاتة السائلة بنكهة القرفة
# كابتشينو بنكهة الشوكولاتة
# فطيرة محلاة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفطائر المحلاة الأمريكية بنكهة الشوكولاتة (معلومة)
المكوّنات
- كوب وثلاثة أرباع من الدقيق.
- ربع كأس من باودر الكاكاو.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا.
- ربع ملعقة كبيرة من الملح.
- أربع بيضات مفصول بياضها عن صفارها.
- ست ملاعق صغيرة من السكر الناعم.
- أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتيّ.
- كأسان من اللبن الخاثر.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- شوكولاتة مقطّعة لحشو الفطائر، حسب الحاجة.
- صلصة شوكولاتة لتغليف الفطائر.
- سكر ناعم، لتزيين الفطائر.
طريقة التحضير
- نُحضر مقلاة خاصة بالفطائر، ونضعها على نار متوسّطة.
- نُنخل البيكنج باودر، وبيكربونات الصودا، والملح، وباودر الكاكاو، والدقيق في وعاء.
- نضع بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نخفقه جيداً على سرعة متوسّطة حتى يتضاعف حجمه.
- نضع بياض البيض في طبقٍ، ونتركه جانباً.
- نضيف الزيت، وصفار البيض، والسكر، والزيت، واللبن، والفانيلا على خليط بياض البيض، ونخفق من جديد لعدّة ثوان.
- نضيف خليط الدقيق، والكاكاو إلى الخليط السابق، ونخفق المزيجين مرّة أخرى على سرعة متوسّطة، حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضيف نصف كميّة من خليط الكاكاو إلى بياض البيض، ثمّ نقلب المكوّنات جيداً باستخدام ملعقة بلاستيكيّة حتى تتجانس.
- نضيف الكمية المتبقيّة من خليط الكاكاو، ونقلب بخفّة من جديد لعدة ثوانٍ.
- نضع القليل من خليط الفطائر في كيس خاصّ للحلويات، يحتوي على قمع خاصّ للفطائر المحلاة.
- نسكب القليل من خليط الفطائر في أنصاف الكرات في القالب.
- ننتظر لعدّة ثوانٍ، ثمّ نضع قطعة من الشوكولاتة في كل فطيرة.
- ننتظر مرة أخرى حتى يتماسك قاع الفطائر.
- نقلب الفطيرة بهدوء على الجهة الثانية باستخدام عود خشبي صغير، ثمّ ننتظر قليلاً حتى يتماسك القاع، ثمّ نقلب الفطيرة على الجهة الأخرى.
- نضع الفطائر المحلاة في طبق التقدّيم، ثمّ نزينها بصلصة الشوكولاتة، والسكر الناعم.
