كتب amber rice with hamour fish
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تبسي سمك الهامور
# شرائح سمك الهامور
# طريقة قلي سمك الهامور
# سمك الهامور بالفرن
# أرز العنبر
# أرز العنبر باللحم
# نصائح لطهي أرز العنبر
# طريقة طبخ أرز العنبر
# سمك الهامور أون بابيوت
# مطبق سمك الهامور
# أصابع سمك الهامور
# صينية سمك الهامور بالكزبرة
# سمك الهامور المشوي
# فوائد سمك الهامور
# القيمة الغذائية لسمك الهامور
# أضرار سمك الهامور
# لمحة عامة حول سمك الهامور
# طرق طبخ سمك الهامور
# يخنة سمك الهامور
# طريقة شوي سمك الهامور
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أرز العنبر مع سمك الهامور (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من أرز العنبر.
- كيلوغرام من سمك الهامور.
- كميّة من الملح -حسب الرغبة-.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: البهار المشكّل، الزعفران، والكركم، وعصير الليمون.
طريقة التحضير
- ننقع الأرز بكميّة مناسبة من الماء لمدة ربع ساعة وننظف السمك، ونغسله جيّداً بالخل والملح والماء، ونتركه جانباً حتى يتصفى.
- نتبل داخل السمك وخارجه جيّداً بالبهار المشكّل ونذوّب الزعفران، والكركم، وعصير الليمون في كوب من الماء.
- نضع خليط الزعفران والليمون في قدرٍ على نار هادئة، ثمّ نضيف مقدار نصف كوب من الزبدة، ونترك المكوّنات على النار حتى الغليان.
- نضع السمك على الخليط الساخن، ونتركه لمدة عشر دقائق قبل رفعه من القدر ونسكب كوبٍ من الماء إلى خليط الزعفران، ونتركه حتى يغلي.
- نضيف الأرز المنقوع إلى الخليط، ونتركه على النار لمدة خمس دقائق، ثمّ نضيف السمك فوق الأرز ونترك الأرز والسمك على النار لمدة خمس دقائق إضافية حتى ينضج، ثمّ نضع السمك في طبق ونغطيه بالأرز.
