كتب algerian pies
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل فطائر جزائرية
# فطائر المحاجب الجزائرية
# كيفية صنع الفطائر الجزائرية
# فطائر جزائرية سريعة
# فطائر السردين الجزائرية
# فطائر حلوة
# فطائر التفاح
# فطائر الجبن
# فطائر باللحم
# فطائر القوارب
# فطائر الكشك
# فطائر السلق
# فطائر التمر
# أطباق فطائر
# فطائر السلامي
# فطائر الزعتر
# فطائر البقلة
# بيتزا وفطائر
# فطائر التوست
# طريقة عمل فطائر القرفة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطائر جزائرية (معلومة)
المكوّنات
- أربعة أكواب من السميد الناعم.
- ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- بيضة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- رشّة من الملح.
- سبعة أكواب من الماء.
- عسل، وزبدة حسب الرغبة للتزيين.
طريقة التحضير
- نضع في وعاءٍ عميق: السميد، والبيض، والسكر، والخميرة، والبيكنج باودر، والملح، ثمّ نبدأ بإضافة الماء بشكلٍ تدريجي.
- نعجن المكوّنات مع بعضها البعض، حتّى يتشكل لدينا عجينةٌ متماسكةٌ، ثمّ نغطيها باستخدام كيسٍ من النايلون.
- نتركها حتّى ترتاح وتتخمّر مدّة عشرين دقيقةً.
- نسخن المقلاة على درجة حرارةٍ متوسطة، ثمّ نشكل بالمزيج دوائر بالحجم الذي نريده، ونسكبها في المقلاة، ونتركها حتّى تتحمّر من الجانبين، بحيث يصبح لونها مائل إلى الذهبي.
- نذيب في وعاءٍ الزبدة، ونضيف إليها العسل، ونخلطهما جيداً.
- نسكب مزيج العسل فوق الفطائر.
- نضع الفطائر في طبق التقديم مع كوبٍ من الشاي.
