كتب algerian hamis dish
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# د عثمان الحميس
# تل حميس
# ناحية تل حميس
# طبق الكرانتيكا الجزائري
# طبق البوراك الجزائري
# فايز عبد الله حامس العوجري
# طريقة تحضير حميس اللحم
# النظريه حميس ماكدونالد
# طريقة حميس اللحم
# طبق الشكشوكة الجزائرية
# ما هو طبق الكويت الوطني
# ما هو أصل طبق الشاورما
# من هو الدكتور احمد الباكستاني الجزائري
# طبق طاجين الزيتون الجزائري
# اطباق اكلات الشرق الجزائري
# هاميس بوسريس
# هاميس كيزا
# رسائل الجزائري
# دليل الموظف الجزائرى
# أبو إسحاق الجزائري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طبق الحميس الجزائري (معلومة)
وهو نوع من أشهى المقبلات الجزائريّة، والتي لا تكاد تخلو منها الموائد الجزائريّة، إليكم طريقة إعداده وتحضيره.
المكوّنات
- كيلو من الفلفل الحارّ.
- خمس حبات من البندورة الطازجة.
- خمسة فصوص من الثوم.
- كوب من زيت الزيتون.
- رشة ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نغسل حبات البندورة والفلفل، ثمّ نضعها في صينية ونشويها في الفرن أو على النار مباشرة.
- نضعها في كيس بلاسيتيكي ونحكم إغلاقه، ونتركه حتى تتعرّق الخضروات.
- نخرج حبات الفلفل والبندوة من الكيس، ونقشرها ونتخلص من القشور.
- نطحن الفلفل والبندورة جيّداً، ثمّ نضيف إليهما الثوم المهروس ونحرّك جيّداً، ثمّ نتبل الخليط بالملح.
- نعيد طهو المكوّنات مرة أخرى في المقلاة بملعقة صغيرة من زيت الزيتون، حتى نتخلص من كل السوائل وتتبخر، ويمكن أن نستغني عن هذه الخطوة بحسب الرغبة والذوق.
- نضع طبق الحميس في طبق التقديم، ونضيف إليه القليل من زيت الزيتون ونزينه بالبقدونس، ويمكننا تقديمه ساخناً أو بارداً مع الشوربات والخبز.
