كتب algerian dumplings dessert
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الزلابية المقرمشة الجزائرية
# الزلابية الجزائرية
# الزلابية الجزائرية بماء الورد
# الزلابية الجزائرية بالعسل
# حلوى الزلابية الهندية
# مكونات الزلابية الجزائرية
# لعمل حلوي الزلابية
# أصل تسمية حلوى الزلابية
# عمل الزلابية
# قطر الزلابية
# أنواع الزلابية
# طريقة عمل الزلابية المصرية
# الزلابية أو لقمة القاضي
# الزلابية الحادقة
# الزلابية بالكاسترد
# عمل قطر الزلابية
# طريقة الزلابية بالخضار
# طريقة الزلابية بالبطاطا
# طريقة الزلابية بالملفوف
# طريقة الزلابية المصرية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلوى الزلابية الجزائرية (معلومة)
المكوّنات:
- كوب من الماء الدافئ.
- كوب من الماء.
- كوب من الدقيق.
- خمسة أكواب من زيت القلي النباتيّ.
- ملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- كوب من القطر.
- ملعقة من السكّر.
طريقة التحضير:
- نخلط السكّر مع الخميرة مع ربع كمّيّة الماء الدافئ في طبق جانبيّ، ونضيف الملح، والدقيق، وباقي كمّيّة الماء الدافئ، ممّا يؤدي إلى تكوّن عجينة فيها شيء من اللّزوجة،ثمّ نضع الخليط في مكان جانبيّ لمدّة تقدر بساعتين، حيث يجب أن يكون المكان دافئاً حتّى يرتاح بشكل جيّد.
- نضع الزيت في مقلاة على نار ذات حرارة مرتفعة، ثمّ نصب العجينة في كيس الحلوانيّ، ونشكّل الزلابية على شكل حلزونيّ أو على أيّ شكل آخر حسب الرغبة، حيث نقليها في الزيت لمدّة من الزمن تقدّر بخمس دقائق تقريباً إلى أن يتبدّل لونها، وبعدها نضع الزلابية في القطر لمدّة دقيقتين، ثمّ نصفّيها ونقدّمها باردة.
