English  

كتب algerian baghrir with white vinegar

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البغرير الجزائري بالخل الأبيض (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان من السميد.
  • لتر من الماء الفاتر.
  • ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف كوب من الدقيق.


طريقة التحضير

  • نخلط السميد، والخل، والبيكنج بودر، والخميرة، والملح، والدقيق، والماء معاً في الخلاط الكهربائي لمدة عشر دقائق.
  • نترك الخليط في وعاء لمدة عشورن دقيقة حتى يرتاح ويتضاعف حجمه.
  • نسخن مقلاة مدهونة بالزيت مسبقاً على نار متوسطة.
  • نسكب فيها مقدار من الخليط، ونتركه لمدة دقيقة حتى ينضج تماماً.
  • نرفع قرص البغرير من المقلاة، ونكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من كامل كميّة العجين.
  • نضع أقراص البغرير في طبق، ونقدمه إلى جانب العسل والزبدة وذلك حسب الرغبة.


المصدر: mawdoo3.com