كتب alexandrian liver sandwiches
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
# إعداد الكبدة الإسكندراني
# الكبدة الإسكندراني الحارة
# طريقة الكبدة الإسكندراني
# كيفية عمل الكبدة الإسكندرانى
# طريقة عمل سندويشات الكبدة
# سندويشات الكبدة المقلية
# كبدة إسكندراني
# كبدة إسكندراني بالفلفل
# عمل كبدة إسكندراني
# الكبدة الإكندراني بالسمن
# ساندويش الكبدة والسجق
# الإسكندراني المتوفى
# طريقة إعداد الحواوشي الإسكندراني
# طريقة عمل الحواوشى الإسكندراني
# طريقة عجينة الحواوشي الإسكندراني
# أرز الصيادية الإسكندراني
# طريقة الحواوشي الإسكندراني
# إعداد الحواوشي الإسكندراني بالنقانق
# طريقة عمل الطعمية الإسكندراني
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سندويشات الكبدة الإسكندراني (معلومة)
| مدة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِـ | ثلاثة أشخاص |
المكوّنات
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
- خمسة فصوص من الثوم المهروس.
- نصف كيلو غرام من الكبدة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الكمون.
- عصير ليمونة.
- حبة واحدة من البصل المقطع إلى شرائح.
- حبة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى شرائح.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى شرائح.
- ثلاثة أرغفة من الخبز.
طريقة التحضير
- تقطيع الكبدة إلى شرائح، وخلطها مع عصير الليمون، الفلفل الأحمر المطحون، الكمون، الكزبرة، الخل، والثوم.
- تحريكها جيداً، وترك الكبدة مدة نصف ساعة حتى تتتبل.
- وضع الزيت في مقلاة على نار عالية، إضافة الكبدة مع خليط التتبيل وتحريكها على النار حتى يجف ماؤها تماماً.
- إضافة البصل وتحريكها، ترك الكبدة على النار حتى تتحمر قليلاً.
- إضافة الفلفل الحار، الفلفل الحلو والطماطم ، تركه قليلاً على النار حتى تنضج.
- وضع الكبدة في طبق، وإضافة عصير الليمون إليها.
- وضع الكبدة في رغيف الخبز، رش القليل من البقدونس عليها.
