كتب alcoholic fermentation
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المشروبات الكحولية
# منتصلة كحولية
# تخمر حمض اللاكتيك
# تخمر الإيثانول
# صناعة المشروبات الكحولية
# فوائد وأضرار السكريات الكحولية
# إدمان المشروبات الكحولية
# تخمر الغذاء
# تخمر الأسيتون البيوتانول الإيثانول
# حكم العطورات الكحولية
# تخمر كيمياء حيوية
# تخمر لبني
# تخمر صناعي
# تاريخ المشروبات الكحولية
# نظرة المسيحية للمشروبات الكحولية
# الجعة غير الكحولية
# تاريخ المشروبات الكحولية في الأردن
# الكحولية الهندية الأمريكية
# طرق خدمة المشروبات الكحولية
# التركيب الكيميائي لسكريات الكحولية
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
تخمر كحولي (معلومة)
في التخمر الكحولي يتحول جزيء الجلوكوز بالتأكسد إلى إيثانول و ثاني أكسيد الكربون. ويقوم جزئي البيروفات الآتيان من تحلل الجلوكوز باستعادة الـ +NAD . كل جزيء بيروفات يطلق جزيء ثاني أكسيد الكربون ويتحول البروفات إلى أسيتالدهيد . ثم يُختزل جزيء الأسيتالدهايد بواسطة NADH الناتج من تحلل الكربوهيدرات مكونا إيثانول ويساعد +NAD على تكوين ATP.
