English  

كتب acidity regulator

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

منظم حموضة (معلومة)


منظمات الحموضة (Acidity regulators أو pH control agents) هي مضافات غذائية تستخدم لتغيير الحموضة أو تنظيمها، ويمكن أن تكون عوامل عضوية أو معدنية أو قاعدية أو متعادلة تحييد، أو وكلاء التخزين المؤقت

أمثلة

  • حمض السوربيك
  • حمض الأسيتيك
  • حمض البنزويك
  • حمض البروبيونيك
  • حمض الماليك
  • حمض الطرطريك
  • حمض الفوماريك
  • حمض الستريك اللامائي وأحادي الهيدرات
  • حمض اللبنيك
  • سيترات البوتاسيوم
  • كربونات البوتاسيوم
  • لاكتون دلتا جلوكونو
المصدر: wikipedia.org