كتب about milk and its general benefits
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
نبذة حول الحليب وفوائده العامة (معلومة)
ينتج الحليب في الغدد الثديية لجميع الثدييات، لتغذية صغارها خلال الأشهر الأولى، وتُصنع أغلب المنتجات الغذائية أو ما يسمى بمنتجات الألبان من حليب البقر، مثل: الجبن، والكريمة، والزبدة، واللبن، وتجدر الإشارة إلى أنّ الحليب يُعدّ أحدَ العناصر الرئيسيّة في النظام الغذائيّ، وهو يمتلك تركيباً غذائيّاً معقداً، ويحتوي تقريباً على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
الفوائد العامة للحليب
يحتوي الحليب ومنتجات الألبان الأخرى على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، التي توفر العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، مثل: الكالسيوم، والفوسفور، وفيتامينات ب، والبوتاسيوم، وفيتامين د، بالإضافة إلى أنّ الحليب يُعدّ مصدراً ممتاز للبروتين، إذ يحتوي الكوب على ما يقارب 8 غرامات من البروتين، ويتميّز البروتين الذي يوفر الحليب بأنّه بروتين كامل (بالإنجليزية: Complete protein)؛ وذلك يعني أنّه يحتوي على جميع الأحماض الأمينيّة الأساسيّة، والتي لا يستطيع الجسم تصنيعها وحده، وتُعدّ هذه الأحماض الأمينيّة ضروريّةً للعديد من الوظائف الحيويّة في الجسم، ومن الجدير بالذكر أنّ البروتين مهمّ جداً لنموّ الجسم وتطوّره، كما أنّه يدخل في ترميم الخلايا، وتنظيم جهاز المناعة، وهو يساعد على بناء العضلات وشفائها بعد التمارين، والتقليل من فقدان العضلات المرتبط بالعمر.
القيمة الغذائية للحليب
وفيما يأتي جدول يوضح العناصر الغذائيّة الغذائية المتوفرة في كوبٍ واحد؛ أو ما يعادل 240 مليلتراً من الحليب كامل الدسم:
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
|---|---|
| الماء | 215 مليلتراً |
| السعرات الحرارية | 149 سعرة حرارية |
| البروتين | 7.69 غرامات |
| الدهون | 7.93 غرامات |
| الكربوهيدرات | 11.7 غراماً |
| الكالسيوم | 276 مليغراماً |
| المغنيسيوم | 24.4 مليغراماً |
| الفسفور | 205 مليغرامات |
| البوتاسيوم | 322 مليغراماً |
| الصوديوم | 105 مليغرامات |
| فيتامين أ | 112 ميكروغراماً |
| فيتامين هـ | 0.171 مليغرام |
| فيتامين د | 3.17 ميكروغرامات |
| فيتامين ك | 0.732 ميكروغرام |
| الكوليسترول | 24.4 مليغراماً |
للاطّلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الحليب يمكنك قراءة مقال فوائد الحليب للجسم
