English  

كتب الشعر الإسباني (23,010 كتاب)

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أومليت البطاطا الإسباني (معلومة)

المكوّنات

  • علبة من القشطة.
  • خمس حبّات من البطاطس المقشّرة، المقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
  • رأس كبير من البصل المفروم.
  • كوب من سجق الدجاج المفروم.
  • نصف كوب من جبن الشيدر المبشورة أو جبن الموزاريلا.
  • خمس بيضات.
  • فليفلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • رشّة من الملح.
  • زيت نباتيّ للقلي.


طريقة التحضير

  • يوضع الزيت النباتي في المقلاة، ثم توضع على النار، وُتقلى البطاطا والبصل فيها لمدة عشر دقائق، مع التحريك المستمر.
  • توضع البطاطا المقلية والبصل في طبق عميق، وتترك جانباً.
  • تُخفق القشطة، والبيض، والملح، والفلفل الأسود في وعاء، ويترك جانباً.
  • في وعاء عميق آخر توضعُ البطاطس، والسجق، والفليفلة، والبقدونس، وجبن الشيدر.
  • يسكب خليط البيض فوق المكونات الموجودة في الوعاء العميق، والذي يضمّ البطاطا والمكوّنات الأخرى، وخلطهم جميعاً بشكل جيّد.
  • تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة مع ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة.
  • يسكب الخليط فوق الزبدة الموجودة في المقلاة.
  • يرتب شكل الأومليت من الأطراف، عند نضوجه.
  • تغطّى المقلاة، ويترك الأومليت لمدة خمس دقائق على نار متوسّطة.
  • يقلب الأومليت في طبق للتقديم، ثم يعاد إلى المقلاة لخمس دقائق إضافيّة.
  • يقدّم الأومليت وهو ساخن.
المصدر: mawdoo3.com
إغلاق الإعلان
تصفح بدون إعلانات
إغلاق الإعلان
تصفح بدون إعلانات