English  

خدمة المطاعم السياحية بين النظرية والتطبيق

حقوق النشر محفوظة

لا يمكن معاينة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر

حقوق النشر محفوظة
خدمة المطاعم السياحية بين النظرية والتطبيق

خدمة المطاعم السياحية بين النظرية والتطبيق

مؤلف:
قسم:المطاعم السياحية
اللغة:العربية
الناشر: دار الوفاء لدنيا الطباعة والنشر
تاريخ الإصدار:01 يناير 2005
الصفحات:292
المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب
مراجعات ( 0 )
اقتباسات ( 0 )
التحميل غير متوفر

وصف الكتاب

خدمة المطاعم من ابرز فروع التخصص الفندقى فالبحث فى معرفة احوالها وتنظيمها وطرق الخدمة المختلفة لها وحسن استخدام الادوات المتاحة وتنظيم العمالة يشعر الضيوف والعملاء بحسن الضيافة والجو العائلى الذى يسوده العطاء . ولقد اهتمت الدولة بتوفير الفنادق والمطاعم بها لانها تعتبر جزء من السياحة التى تعتبر من المصادر الرئيسية للدخل القومى الذى يساهم فى انتعاش الاقتصاد المصرى هذا الاهتمام يحتاج الى توفير العالمة المثقفة المدربة تدريبا فنيا نظريا وعمليا لكى تواكب النهضة التى تحتاجها الفنادق والمطاعم فى المنشات الفندقية والسياحية والتى تعتبر من ابرز مظاهر التنمية السياحية فى مصر . ولقد تضمن هذا الكتاب العديد من الموضوعات النظرية والعملية التى يجب ان يلم بها الطالب قبل تخرجه والتحاقه بعمله الجديد فى المجال الفندقى حتى يكون على مستوى يمكنه من اداء عمله على اكمل وجه بما يحقق الراحة والرفاهية للعملاء الذين يترددون على المنشات الفندقية والسياحية المختلفة وقد شمل الجزء ( الاطار ) النظرية الموضوعات التى تفى بالحاجات الاساسية من المعرفة الخاصة بخدمة المطاعم ، بينما تعرض الجدزء العملى للممارسات العملية الخاصة بقواعد الخدمة فى المطاعم والتطبيق العملى الطالب ويطبقها بصورة عملية . هذا وسيجد الطالب والممارس قدر المستطاع كل ما يحتاج اليه فى مجال خدمة المطاعم .

إغلاق الإعلان
تصفح بدون إعلانات
إغلاق الإعلان
تصفح بدون إعلانات
حقوق النشر محفوظة

حقوق النشر محفوظة

لا يمكن معاينة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر

مراجعات ( 0 )
اقتباسات ( 0 )
  أبحث عن كتاب آخر ابحث في أمازون بعنوان الكتاب
إغلاق الإعلان
تصفح بدون إعلانات

اقتباسات كتاب "خدمة المطاعم السياحية بين النظرية والتطبيق"

عرض كل اقتباسات الكتب بالمكتبة

مراجعة كتاب "خدمة المطاعم السياحية بين النظرية والتطبيق"

عرض كل مراجعات الكتب بالمكتبة

كتب أخرى في المطاعم السياحية