الشيف في أصول الطهي- تخصص مطبخ
ترقية حسابك
التحميل مجاناً لكن نقدم بعض الخدمات المدفوعة ادعمنا بالإشتراك فيها
حذف الإعلانات وتسريع تصفح المكتبة.
يبدأ التحميل بضغطة زر دون انتظار تجهيز الكتاب.
لا حدود لمرات التحميل.
يمكنك رفع كتب بلا حدود بالمكتبة.
تمكين القراء من تحميل كتبك دون إنتظار.
حذف الاعلانات على الكتب التي تنشرها.
لا مشاكل في روابط التحميل لكتبك المرفوعة.
كتاب الشيف في أصول الطهي تخصص مطبخ
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
الشيف في أصول الطهي- تخصص مطبخ
| مؤلف: | نادية سليمان داود |
| قسم: | أصول الدين [تعديل] |
| اللغة: | العربية |
| الناشر: | دار النهضة العربية للنشر والتوزيع |
| تاريخ الإصدار: | 01 يناير 2006 |
| الصفحات: | 282 |
| ترتيب الشهرة: | 265,685 رقم 1 هو الأشهر ! |
| رابط مختصر: | نسخ |
| المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب | |
وصف الكتاب
الطهي له أسس وقواعد شان سائر العلوم . ويعتبر من الفنون القديمة الموارثة التى تبين السمات المميزة للشعوب. وتختلف وتتعدد أساليب الطهي من شعب لآخر ومن أقليم لأقليم ويرجع ذلك لإختلاف العادات والتقاليد وتفاوت المستوى الاقتصادي والثقافي بين الشعوب. فقد حفلت صناعة الطعام باهتمام العلماء والباحثين والمفكرين فى كل العصور. ولذا فهذا الكتاب وضع للدارسين من طلبة المدارس الفندقية المتقدمة ( تخصص مطبخ ) بإيجاز مشوق مع بعض الأسئلة وحل أسئلة كتاب الوزارة لكل من ... مع نماذج من امتحانات الدبلوم للمدارس الفنية للشئون الفندقية والخدمات السياحية - للسنوات الماضية. وقد تناول هذا الكتاب أيضا بعض الأكلات العالمية من المطبخ الصيني والهندي والإيطالي والأمريكي والمكسيكي. وتناول شرح مبسط للطرق الصحيحة لتقديم وتجميل الأطباق . وفي قسم الحلوى ... تناول الكتاب أصناف المخبوزات وطرق التجميل المتنوعة باستخدام أنواع الحلوى بتجميل الجاتوهات والتورتات. ويشتمل أيضا على أطباق الحلوى الساخن والمثلجات.
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
شارك الكتاب :
مراجعة كتاب "الشيف في أصول الطهي- تخصص مطبخ"
اقتباسات كتاب "الشيف في أصول الطهي- تخصص مطبخ"
كتب أخرى مثل "الشيف في أصول الطهي- تخصص مطبخ"
فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ من خلال أحد الروابط التالية:
بلّغ عن الكتاب أو من خلال التواصل معنا
الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان بالعالم.
قد يضعف نظرك بسبب توهج الشاشة، أدعم ناشر الكتاب بشراءك لكتابه الورقي الأصلي إذا تمكنت من الوصول له والحصول عليه فلا تتردد بشراءه.
أنشر كتابك الآن مجانا
