التحميل مجاناً لكن نقدم بعض الخدمات المدفوعة ادعمنا بالإشتراك فيها
حذف الإعلانات وتسريع تصفح المكتبة.
يبدأ التحميل بضغطة زر دون انتظار تجهيز الكتاب.
لا حدود لمرات التحميل.
يمكنك رفع كتب بلا حدود بالمكتبة.
تمكين القراء من تحميل كتبك دون إنتظار.
حذف الاعلانات على الكتب التي تنشرها.
لا مشاكل في روابط التحميل لكتبك المرفوعة.
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
| مؤلف: | عبد الوهاب شلبي قاسم |
| قسم: | العمليات الاجتماعية [تعديل] |
| اللغة: | العربية |
| الناشر: | خاص - عبد الوهاب شلبي قاسم السلسلة: هندسة التصنيع الغذائي |
| تاريخ الإصدار: | 01 يناير 2000 |
| الصفحات: | 353 |
| ترتيب الشهرة: | 309,794 رقم 1 هو الأشهر ! |
| رابط مختصر: | نسخ |
| المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب | |
هندسة التصنيع الغذائي هي أحد العلوم التي تهتم بتطبيقات العلوم الهندسية والحرارية لخدمة صناعة الغذاء بصفة عامة وعمليات التصنيع الغذائي على وجه الخصوص، يصدر هذا الكتاب في ثلاثة أجزاء وهي أساسيات ميكانيكا الموانع وانتقال الحرارة وهندسة عملات التصنيع الغذائي، أن زيادة أسعار الطاقة في الوقت الراهن أصبح عامل مؤثر على عمليات حفظ وتصنيع وتداول الأغذية وأصبحنا في أمس الحاجة إلى تحسين كفاءة أداء العمليات الحالية وكذلك اكتشاف عمليات جديدة ذات كفاءة عالية، كما أن زيادة الاهتمام بالبيئة والمحافظة عليها دعت الحكومات إلى وضع أو سن التشريعات التي تجرم استخدام العمليات التي تضر بالبيئة وضرورة إستبدالها بعمليات صديقة للبيئة ولا تضرها، لذا فإن هذا المرجع يقدم نظم عمليات التصنيع وأجهزتها بطريقة بسيطة تسمح للدارسين بفهم كامل لطبيعة العمليات وتمكنهك من تحسين التصميمات الحالية أو عمل تصميمات جديدة تكون أكثر كفاءة وتفي باحتياجات المحافظة على البيئة، كما تم تطويع النظام العالمي للوحدات واستخدامه في هذا المرجع حتى يمكن للدراسين لهذا الكتاب من مواكبة التطور في هذا المجال.
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
كن أول من يقيم ويراجع ويقتبس من الكتاب
كن أول من يقيم ويراجع ويقتبس من الكتاب
الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان بالعالم.
قد يضعف نظرك بسبب توهج الشاشة، أدعم ناشر الكتاب بشراءك لكتابه الورقي الأصلي إذا تمكنت من الوصول له والحصول عليه فلا تتردد بشراءه.
أنشر كتابك الآن مجانا
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل
الملكية الفكرية محفوظة للمؤلفين المذكورين على الكتب والمكتبة غير مسئولة عن افكار المؤلفين
يتم نشر الكتب القديمة والمنسية التي أصبحت في الماضي للحفاظ على التراث العربي والإسلامي
، والكتب التي يتم قبول نشرها من قبل مؤلفيها.
وينص الإعلان العالمي لحقوق الإنسان على أنه "لكل شخص حق المشاركة الحرة في حياة المجتمع الثقافية، وفي الاستمتاع بالفنون، والإسهام في التقدم العلمي وفي الفوائد التي تنجم عنه. لكل شخص حق في حماية المصالح المعنوية والمادية المترتِّبة على أيِّ إنتاج علمي أو أدبي أو فنِّي من صنعه".