تكنولوجيا الزيوت والدهون
ترقية حسابك
التحميل مجاناً لكن نقدم بعض الخدمات المدفوعة ادعمنا بالإشتراك فيها
حذف الإعلانات وتسريع تصفح المكتبة.
يبدأ التحميل بضغطة زر دون انتظار تجهيز الكتاب.
لا حدود لمرات التحميل.
يمكنك رفع كتب بلا حدود بالمكتبة.
تمكين القراء من تحميل كتبك دون إنتظار.
حذف الاعلانات على الكتب التي تنشرها.
لا مشاكل في روابط التحميل لكتبك المرفوعة.
كتاب تكنولوجيا الزيوت والدهون
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
تكنولوجيا الزيوت والدهون
| مؤلف: | لمياء نعيم شيخ عثمان |
| قسم: | تكنولوجيا المعلومات للاعمال [تعديل] |
| اللغة: | العربية |
| الناشر: | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |
| ردمك ISBN: | 9789933181536 |
| تاريخ الإصدار: | 01 يناير 2007 |
| الصفحات: | 345 |
| ترتيب الشهرة: | 223,293 رقم 1 هو الأشهر ! |
| رابط مختصر: | نسخ |
| المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب | |
وصف الكتاب
هذا الكتاب خلاصة خبرة طويلة في تكنولوجيا وكيمياء وتحاليل الزيوت والدهون، إذ يتناول المواد الدسمة فيصنفها حسب مصدرها النباتي أو الحيواني، ويدرس تركيبها الكيميائي وخواصها الفيزيائية والكيميائية... الخ.
كما يتناول العمليات التكنولوجية على الزيوت والدهون، وتكرير الزيوت النباتية وطرائق فصل الأحماض الدسمة، وأهم الإختبارات الكيميائية الخاصة بها مع تحديد المواصفات القياسية السورية الخاصة بالزيوت والدهون المختلفة.
هذا الكتاب مرجع كامل شامل، يجد فيه المبتدئ والطالب والمختص ضالته المنشودة.
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
شارك الكتاب :
مراجعة كتاب "تكنولوجيا الزيوت والدهون"
اقتباسات كتاب "تكنولوجيا الزيوت والدهون"
كتب أخرى مثل "تكنولوجيا الزيوت والدهون"
فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ من خلال أحد الروابط التالية:
بلّغ عن الكتاب أو من خلال التواصل معنا
الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان بالعالم.
قد يضعف نظرك بسبب توهج الشاشة، أدعم ناشر الكتاب بشراءك لكتابه الورقي الأصلي إذا تمكنت من الوصول له والحصول عليه فلا تتردد بشراءه.
أنشر كتابك الآن مجانا
