كتب مهلبية الشوكولاتة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مهلبية الشوكولاتة (معلومة)
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- نصف كوب من بودرة الكاكاو السادة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير.
- ربع كوب من نشا الذرة.
- كوبان ونصف من الحليب.
- نصف كوب من الكريمة.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني الفاتح.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
للتقديم:
- الكريمة المخفوقة.
- الفراولة.
طريقة التّحضير
- تحضير ستة أطباق أو أكواب حلويات صغيرة .
- وضع الكاكاو مع القرفة، القهوة والنشا في قدر وإضافة مقدار نصف كوب من الحليب وتقليب الخليط بمضرب شبك يدوي إلى أن يذوب الكاكاو.
- إضافة الكمية المتبقية من الحليب مع الكريمة، والسكر، والفانيلا وتقليب جميع المكوّنات جيداً.
- تسخين الخليط على نار متوسطة الحرارة مع استمرار التقليب حتى يبدأ الخليط بالتماسك، ثمّ تخفيف النار، وطهي المهلبية بهدوء لمدّة دقيقة مع التقليب باستمرار.
- سكب المهلبية في أطباق التقديم، ووضعها في الثلاجة لعدة ساعات حتى تبرد تماماً.
- تزيين المهلبية بإضافة الكريمة المخفوقة والفراولة على الوجه.
