اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، وتشكل نسبة الدهون الأحادية ما يقارب 47 بالمئة من الدهون الموجودة في زيت نخالة الرز، و33 بالمئة غير مشبعة، و20 بالمئة مشبع. ويتركب زيت نخالة الأرز أيضاً من أحماض دهنية كالتالي :
الحامض النخيلي 15% دهني 1.9% الأوليك 42.5 ٪ اللينوليك 39.1 ٪ ينولينيك 1.1 ٪