English  

كتب معالم عنابة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

معلومات عامة عن العنب (معلومة)


حيث يعتبر العنب من الفواكة التي تحتوي على قيمة علاجية وغذائية ممتازة لصحة الانسان ، حيث عرف من قبل الهنود والصينيون قديماً ، تتميز ثمار فاكهة العنب بإحتوائها على مواد سكرية مفيدة وسريعة الامتصاص وكذلك سهلة الهضم مثل سكر الجلوكوز والفركتوز ، ويحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ب بالاضافة الى العناصر المعدنية : Vit- B ، ويحتوي على الصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم ، ويساعد العنب في التقليل من الكوليسترول ويحد من تصلب الشرايين ويقلل من أمراض القلب ، ويحتوي على أحماض تساعد في الوقاية من تكدس الجذور الحرة أي أنه مضاد للسرطان .


مقادير لعمل عصير العنب

  • كيلو عنب ( أي نوع من أنواع العنب )
  • كوبان من الماء البارد .
  • القليل من السكر وحسب الرغبة .


طريقة تحضير عصير العنب

  • نحضر العنب ونستخلص منه الحبات دون العنقود ونضع حبات العنب في الخلاط الكهربائي .
  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة أكواب الماء ثم نضيف السكر اليه ويخلط بالخلاط جيداً .
  • ثم نقوم بتصفية العصير من الخلاط بواسطة مصفاة للتخلص من بقايا قشور العنب ثم يوضع في الثلاجة ليبرد ثم يقدم ، ويمكن شربه دون تصفيته أي شربه بقشوره وهو الأفضل كون القشور مفيدة .
المصدر: mawdoo3.com