كتب محاضرات في تغذية الدواجن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
محاضرات في تغذية الدواجن (كتاب)
تعتبر البروتينات والطاقة والدهون والألياف والمعادن والفيتامينات والمياه ذات أهمية أساسية لتغذية الدواجن ويجب أن يغطي محتواها في الأعلاف المتطلبات التي تختلف حسب عمر الطائر ونوعه. بشكل عام، يجب أن يكون بروتين العلف ذا قيمة جيدة بما في ذلك محتوى الأحماض الأمينية الأساسية. من بينها اللايسين، والميثيونين، والسيستين، والثريونين، والتربتوفان هي العناصر المقيدة. في الوقت الحاضر، تعد الأعلاف النباتية المكملة بالأحماض الأمينية البلورية المصدر الرئيسي للأحماض الأمينية. في النظام الغذائي للدواجن، تعتبر نسبة الطاقة القابلة للايض إلى البروتين مهمة جدًا. يتم ضمان تركيز الطاقة المناسب في الوجبات الغذائية عن طريق الكربوهيدرات والدهون والبروتين. الألياف الغذائية هي أحد مكونات العلف التي زادت أهميتها في تغذية الدواجن بشكل كبير في السنوات الأخيرة. والسبب في ذلك هو المعرفة المتزايدة حول تكوين ونشاط الاحياء المجهريةالدقيقة المعوية التي تنتج العديد من المركبات النشطة حيويا أثناء تخمير الألياف . يستخدم البط والإوز الألياف الغذائية بشكل أفضل من الدجاج، والإوز أفضل من البط. ويرجع ذلك إلى أن الإوز يمتلك قوانصًا فعالة وقوية، كما يحدث تخمر ميكروبي فعال في الأمعاء الغليظة .
