English  

كتب مجالات اختصاصها البحثي

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مجالات اختصاصها البحثي (معلومة)


أنفقت ليختنشتاين معظم سنوات حياتها المهنية في تعيين التأثير المتبادل بين أسلوب التغذية وعوامل خطر الإصابة بأمراض القلب. وبصفتها مديرة معمل القلب والتغذية فهي تشرف على المشاريع البحثية المتعلقة بمجال واسع من المواضيع التي تخص أمراض القلب والتغذية. وتتضمن اهتمامتها البحثية: الأحماض الدهنية المتحولة، وبروتين الصويا والأيزوفلافونات، واسترات الستيرول والستانول، والزيوت النباتية المعدلة التي تحتوي على الدهون المتحولة، والمؤشر الجلايسيمي، وتحديدًا تأثير كل هذه العوامل على النساء اللاتي تخطين سن اليأس والرجال المسنين. حيث قامت بإجراء تجارب على النماذج الحيوانية والنظم الخلوية والبشر، وأشرفت على عدة دراسات سكانية. حيث تنطبق أساليب الاستعراض المنهجي على مجال التغذية أيضًا.

المصدر: wikipedia.org