English  

كتب مايونيز بيتي

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مايونيز بيتي (معلومة)


المكوّنات

  • صفار بيضة.
  • ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من خردل الديجون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع الكوب من زيت الكانولا.


طريقة التحضير

  • ضع كلاً من: صفار البيضة، والخل، وعصير الليمون، وخل الديجون، والملح في وعاء عميق متوسط الحجم.
  • اخلط المكوّنات جيداً لمدّة ثلاثين ثانية إلى أن تندمج بشكل جيد، ويصبح لون المزيج أصفر.
  • أضف ربع ملعقة من زيت الكانولا إلى مزيج صفار البيض.
  • اخلط المزيج لمدّة أربع دقائق.
  • أضف باقي كمية زيت الكانولا.
  • اخلط المزيج بشكل مستمر إلى أن يصبح المايونيز سميكاً.
  • غطِّ المايونيز ثمّ ضعه في الثلاجة.


المصدر: mawdoo3.com