كان الأسعد موسوعة في الأدب والفقه واللغة، وذكر ياقوت الحموي له ثلاثة وعشرين مؤلفاً في الفقه، والحديث، والتّراجم، واللغة، من أشهرها:
- (حجة الحق على الخلق في التحذير من سوء عاقبة الظلم)، وقد قال عنه القاضي الفاضل: إنه والله من أهم ما طالعه الملوك.
- (نظم السيرة الصلاحية) في سيرة صلاح الدين الأيوبي.
- الفاشوش في حكم قراقوش.
- الشئ بالشئ يُذكر.
- باعث الجلد عند حادث الولد.
- تلقين اليقين في الكلام على حديث بني الإسلام على خمس.
- سر الشعر.
- أما أهم مؤلفاته وأشهرها على الإطلاق فهو كتاب (قوانين الدواوين) الذي يُعتبر موسوعة شاملة لحالة البلاد المصرية في القرن السادس الهجري، حيث تناول باستفاضة جغرافيتها وشيئاً من تاريخها، وتفصيل نواحيها وقراها وتأصيل أسمائها، وأنظمة الحكم والدواوين والوظائف، وشئون الزراعة وغيرها.
المصدر: wikipedia.org