English  

كتب لقمة القاضي الهشة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

لقمة القاضي الهشة (معلومة)


مدة التحضير: 10 دقائق - ساعة
مدة الطهي : 30 دقيقة .
الكمية : 5 أشخاص .
المستوى : سهل


المكونات

  • كوبان من الدقيق .
  • كوبان من اللبن .
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة .
  • ثلاثة أكواب من السكر.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ .
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد .
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر .

طريقة التحضير

  • في وعاء نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر مع الماء الدافئ والخميرة كي تتفعل الخميرة وتصبح رغوية و تنبعث منها رائحة الخميرة مدة خمس دقائق.
  • نخلط الدقيق والسكر ثم نضيف اللبن، والماء، وعصير الليمون، وماء الورد، وماء الزهر، و نبدأ بالخلط جيّداً.
  • في مكان دافئ نضع العجينة، ونتركها ترتاح مدة ساعة كاملة .
  • نضع الخليط بكيس حلويات براس عادي .
  • نُحمّي الزيت على نار عالية، ونقلي به كرات العجين.
  • نُقلّب كرات العجين حتى يصبح لونها مائلاً للذهبي.
  • نُغطّس بعد ذلك كرات العجين جيّداً بالقطر وتقدم .


المصدر: mawdoo3.com