English  

كتب كيك الكرز

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك الكرز (معلومة)


مدَة التحضير ثلاث عشرة دقيقة
مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي ل ثمانية أشخاص


المكوّنات

  • كوبان إلا ربع من السكر الناعم الحبيبات.
  • ربع كوب من اللوز الشرائح.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • كوب من الحليب.
  • كوبان من الكرز.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • كوب من الدقيق.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الأوسط بالفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
  • إحضار طبق متوسط الحجم.
  • سكب الزبدة المذابة في طبق الفرن، وتركها جانباً.
  • وضع كلٍ من: الدقيق، كوب من السكر، الحليب، البيكنج باودر والفانيلا في طبق عميق، وخلط المكونات معاً باستعمال مضرب شبك يدوي للحصول على خليط ناعم ومتجانس.
  • توزيع الخليط على الزبدة في طبق الفرن.
  • وضع الكرز، والكمية المتبقية من السكر وملعقة كبيرة من الدقيق في طبق عميق، وتقليب الكرز جيداً بأطراف أصابع اليد لتغطيته تماماً.
  • توزيع حبات الكرز على الخليط في الطبق ثمّ توزيع شرائح اللوز.
  • وضع الطبق في الفرن لمدة من ربع إلى ثلث ساعة، ولكن بسبب كثرة الفواكه فمن الصعب اختبار نضج الكيك بعود خشبي لأنها ستبقى لينة من الوسط، فيجب الضغط على سطح الكيك بطرف الإصبع ويجب أن يكون السطح جامداً ومائلاً إلى اللون الذهبي.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه ليصبح بارداً لمدة عشر دقائق أو يمكنك وضعه في البراد طوال الليل ثمّ تقديمه بارداً.
المصدر: mawdoo3.com