English  

كتب كيك الغابة السوداء البسيط

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك الغابة السوداء البسيط (معلومة)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 25 دقيقة
تكفي ل 8 أشخاص


المكونات

مكونات الكيك:

  • كوبان من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ثلاثة أرباع كوب من بودرة الكاكاو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من الباكينج صودا.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب من الحليب.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.


مكونات الكريمة:

  • ملعقة كبيرة من الحليب الطازج.
  • ثلاثمئة غرامٍ من الجبنة الكريمية.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • مئة غرامٍ من الزبدة الباردة.
  • كرز -للتزيين-.
  • مئة غرامٍ من الشوكولاتة المبشورة -للتزيين-.


طريقة التحضير

تحضير الكيك:

  • خلط الطحين، الباكينج باودر، السكر، بودرة الكاكاو، الملح، الفانيلا والباكينج صودا معًا، ووضع الخليط جانبًا.
  • خفق البيض جيدًا وإضافة الزيت والحليب والفانيلا إليه، والتحريك جيدًا حتى تتمازج المكونات معًا.
  • إضافة خليط البيض إلى خليط المكوّنات الجافة والخلط جيدًا.
  • وضع الخيلط في قالب مجهز وإدخاله إلى فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية ولمدة خمسٍ وعشرين دقيقة، واختبار نضجه باستخدام عود خشبي صغير، ثم ترك الكيك جانبًا حتى يبرد.


تحضير الكريمة:

  • وضع الزبدة والجبنة الكريمية في وعاء والخفق جيداً حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم إضافة السكر البودرة إليه والخلط جيدًا، والاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا وناعمًا، ثم إضافة إليه الحليب والخلط مرة أخرى.


التطبيق:

  • تقطيع سطح الكيك، ثم وضع الكريمة عليه ومدّ طبقة أخرى على الوجه، وتغطية الكيك بالكريمة بشكلٍ كامل، ثم تركه حتى يبرد، وتغطيته بالشوكولاتة المبشورة، وتزيينه بالكرز والكريمة، ثم تقديمه.


المصدر: mawdoo3.com