اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
البيضة المقلية هي بيضة مطبوخة ، عادة من بيضة دجاجة ، يتم طهيها بالقلي. يُقلى الصفار والأبيض في مقلاة بالزبدة أو الزيت ، عادةً حتى تصبح الحواف مقرمشة وبنية ذهبية.
يعتمد وقت طهي البيضة على القوام المطلوب للصفار. بالنسبة للبيض المسلوق ، يستغرق طهيه حوالي ثلاث دقائق بينما يستغرق البيض المسلوق حوالي عشر دقائق.
هناك العديد من الطرق المختلفة لقلي البيض. إحدى الطرق هي استخدام الزبدة والزيت في مقلاة بينما هناك طريقة أخرى وهي استخدام شحم الخنزير المقدد أو زيت الزيتون في مقلاة على الموقد.